Archäologen entdecken eine 4.700 Jahre alte sumerische Taverne mit Essens- und Bierresten

An der archäologischen Stätte von Tell el-Hiba, einem ehemals bedeutenden Stadtstaat von Lagasch im südlichen Irak, wurden die Überreste einer fast 5 000 Jahre alten Taverne entdeckt.m Irak wurden die Überreste einer fast 5 000 Jahre alten Taverne entdeckt, in deren Gefäßen sich noch Essensreste befinden. Die Archäologen hoffen, dass ihre Forschungen Aufschluss über das Leben der einfachen Menschen in den ersten Städten der Welt geben werden.

In der Antike trug das Gebiet wegen seiner hohen Fruchtbarkeit den Spitznamen "Garten der Götter". Lagash war eine der wichtigsten Städte in der Region Südirak", erklärte der irakische Archäologe Baker Azab Wali gegenüber AFP. "Die Bewohner lebten dort von Ackerbau, Viehzucht, Fischfang, aber auch vom Warenaustausch", fügte er hinzu.

Die Stadt wurde im 3. Jahrtausend v. Chr. in der Nähe des Zusammenflusses von Tigris und Euphrat gegründet. Sie war eines der ersten urbanen Zentren des alten Nahen Ostens, eine der größten, wenn nicht sogar die größte Stadt der Welt zu dieser Zeit. Heute ist sie eine der größten archäologischen Stätten in Mesopotamien. Die Stätte wurde erstmals im späten 19. Jahrhundert erforscht, und seit 2019 arbeiten Archäologen hier, wobei sich die jüngste Saison auf das Stadtviertel der einfachen, nicht-elitären Bewohner der frühdynastischen Zeit (2.900-2.300 v. Chr.) konzentriert.

Hier entdeckte ein gemeinsames Team der University of Pennsylvania und der Universität Pisa die Überreste eines 4.700 Jahre alten Kühlsystems, große Koch- und Backöfen, Bänke zum Bewachenund etwa 150 Servierschalen, die Fischreste, Tierknochen und Hinweise auf das bei den Sumerern weit verbreitete Biertrinken enthielten.

"Wir haben also einen Kühlschrank, wir haben Hunderte von Gefäßen zum Servieren, Bänke, auf denen die Menschen saßen. Hinter dem Kühlschrank befindet sich ein Ofen, in dem das Essen gekocht wurde", erklärt Projektleiterin Holly Pittman, "wir gehen davon aus, dass dies ein Ort ist, an dem Menschen - normale Menschen - zum Essen gekommen sind. Wir nennen es eine Taverne, weil Bier für die Sumerer das bei weitem häufigste Getränk war, mehr noch als einfaches Wasser." fügte sie hinzu und wies darauf hin, dass in einem der in diesem Gebiet entdeckten Tempel "ein Rezept zum Bierbrauen auf einer Keilschrifttafel entdeckt wurde".

Die aus den Gefäßen entnommenen Proben werden derzeit analysiert: "Es gibt so viel, was wir über diese frühe Periode der Städte nicht wissen. Wir hoffen, die Nachbarschaften und die verschiedenen Berufe der Menschen, die in dieser großen Stadt lebten, aber nicht zur Elite gehörten, charakterisieren zu können. Die meisten anderen Forschungen haben sich auf Könige oder Priester konzentriert. Das ist alles sehr wichtig, aber auch die einfachen Leute sind wichtig", so der Direktor abschließend.

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Die Überreste eines fast 5.000 Jahre alten Gasthauses

Neben den Gefäßen fanden die Archäologen auch eine große Anzahl von Tonscherben

eine Tontafel mit Fingerabdrücken

Römisches Němec

Quellen: phys.org, thenationalnews.com, france24.com